Hà Nội nổi tiếng với các món ăn từ cốm rất hấp dẫn, không chỉ dậy mùi hương của loại nguyên liệu đặc biệt này mà còn cực tinh tế, quyến rũ. Đừng ngại thử 7 món ăn dưới đây nhé !

Bánh Cốm: Món nổi tiếng nhất từ cốm có lẽ là bánh cốm Nguyên Ninh. Chiếc bánh nhỏ xinh, vừa miệng, hương vị dễ ăn với vỏ dẻo mịn ngậy hương cùng nhân đậu ngọt bùi. Bạn có thể dễ dàng tìm mua bánh cốm Nguyên Ninh ở Hàng Than.

Xôi cốm hạt sen: có vị hơi ngọt, thơm dẻo mùi cốm, bùi bùi của đậu xanh và hạt sen, thêm chút dừa xào béo béo ngọt ngọt rất vừa miệng.

Cốm xào: Nghĩ tới cốm không thể không nhắc tới món cốm xào hết sức bình dị mà đậm đà hương vị mùa thu. Cốm xào dẻo dẻo thơm thơm mùi cốm non kết hợp với độ ngọt và béo của dừa nạo làm nên một “bản hợp xướng” hoàn hảo cho vị giác.

Chè Cốm: Món chè rất nổi tiếng của người Hà Nội có màu chè xanh mát, vị chè ngọt dịu và hương chè thơm của mùi cốm tự nhiên. Món chè cốm này có thể nấu từ những hạt cốm tươi dẻo trong những ngày đầu thu hay từ những hạt cốm khô tự nhiên trong những ngày hè oi nóng.

Chả Cốm: Hương vị độc đáo của chả cốm đã trở thành hình ảnh biểu trưng cho nét tài hoa ẩm thực đất kinh thành. Khéo léo kết hợp cốm với chả, người Hà Nội đã tạo nên một hương vị không thể quên khi đã được nếm thử một lần

Cốm chiên giòn: Đậu phụ tẩm cốm, tôm tẩm cốm chiên giòn và còn rất nhiều nguyên liệu khác có thể kết hợp với cốm tạo thành món chiên giòn ngon miệng. Thật kì diệu khi những hạt cốm dẻo dính lại có thể trở nên giòn rụm khi được kết hợp trong các món chiên. Đây cũng là những món ăn khá dễ thực hiện, bạn hãy thử tự mình sáng tạo món ăn để đem lại sự mới lạ cho bữa cơm nhà xem sao !

Kem Cốm: Kí ức tuổi thơ của nhiều người chắc hẳn được gắn liền với các cây kem cốm xanh mát. Kem cốm dẻo mịn, thơm mát mùi của cốm quyện lẫn vị beo béo của kem và sữa tươi, thực sự là một món giải khát lý tưởng cho mùa hè.